第425章 酒楼开张

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农历五月底的宾州城，眼瞅着被一层金晃晃的颜色裹住。那是小麦成熟的颜色，是农家人看了最心热的颜色。

时家上下没闲着，地里头，时老二，是老三领着雇工弯腰忙活，小青菜、小油菜、油麦菜已长成，正一筐筐往回摘；富阳街上，老时家盼了许久的“天香楼”也赶在秋收收尾前开了张。

这酒楼也真争气，新鲜的地里菜端上桌，配着独一份的调味，再加上多样的菜品，没几日就成了宾州城里最火的去处。

时家的果蔬铺子也随后跟着开了张，虽说眼下卖的品种不多，掌柜的天明却一点不着急，只笑着跟伙计说：“等着吧，再过半个月，西瓜、黄瓜、西红柿一熟，那才叫忙不过来！”

天香楼里，常有食客夹着盘子里的青菜夸：“这菜的味道很不错，在哪儿买的？”伙计们听了，准会笑着指方向：“您往街东头走，咱时家的果蔬铺子就有，新鲜得很！”

也有有心人打听，知道这酒楼是知府大人弟弟开的，都想着来捧个场。可一尝才惊着——哪是只靠情面？菜品口味是真地道，一口下去就忘不了。

更让人放心的是食材。地里的青菜，每天清晨刚摘下来就送进后厨；海鲜是长治县的渔民，天不亮就快马加鞭送来的活物；就连肉类，也是找可靠屠户，当天新鲜宰杀的。这般讲究，难怪来吃的人越来越多。

天香楼这边热热闹闹，宾州城其他酒楼的日子可就难捱了——门庭冷落，伙计们站在门口都能数清街上的行人，掌柜的整日唉声叹气，却没一个人敢动歪心思。谁不知道天香楼是知府大人弟弟开的？只能眼睁睁看着客人往那边跑。

也有脑子活络的东家不甘心，让掌柜的领着自家大厨，揣着银子去天香楼“取经”。连着吃了好几回，倒真琢磨出几道菜品的做法，可一动手才发现卡了壳：时家的粉条是从黑石县运过来的，本地少见还价高；那细溜溜的粉丝，尝遍了五谷杂粮也猜不出是啥做的；最头疼的是海带，看着和昆布像亲兄弟，可不管怎么泡、怎么煮，都出不来人家那软嫩带劲的口感。

就算能从时家果蔬铺子买到青菜，成本也比人家自家种的高了一大截。本地酒楼的商家们对着账本，只觉得这日子过得比登天还难。

张记酒楼的王掌柜，这几日头发都愁白了半截。他蹲在柜台后，看着账本上日渐减少的流水，手指把算盘珠子拨得“噼啪”响，却算不出一条活路。前几日听东家的吩咐，带着大厨去天香楼吃了三回，光饭钱就花了往常小半个月的营收，好不容易琢磨出几道素菜的调味，转身去采买食材时，又碰了一鼻子灰。

“掌柜的，粉条问了三家货栈，要么没货，要么要价比天香楼的菜还贵，咱进不起啊！”小伙计跑得上气不接下气，手里攥着皱巴巴的货单。

大厨也在一旁叹气：“那海带我泡了两天两夜，煮出来还是发柴，客人尝了一口就吐了，说跟嚼麻绳似的。”

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