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突然传来沉重的脚步声,戴银镯子的汉子把麻袋往地上一摔,里面的甘草片滚出来,泛着不自然的油亮:“坡老哥,你这蜜炙的卖一百一,我这糖拌的四十就出,凭啥药铺都要你的货?” 他抓起一片往嘴里塞,齁甜的味道让他皱起眉头,“不都是黄片片?”
甘草坡把竹铲往锅沿一磕,火星溅到汉子的布鞋上:“你那糖拌的能治胃寒?” 他捏起一片糖拌甘草,断面的 “菊花心” 被糖霜糊住,泛着僵硬的白,“去年刘婶用你这货,吃了半月胃更胀了,最后还是靠我这蜜炙甘草调理好的。” 他从怀里掏出张泛黄的药方,“这是民国年间的老方子,上面写着‘蜜炙甘草,蜜水需匀,慢火炒至不粘铲’,比你那随便印的说明书靠谱多了。”
坡边的青石桌上,药碾子正转着,蜜炙甘草的粉末混着蜜香落在纸上。穿长衫的老大夫正用放大镜看药:“蜜炙能让甘草的缓和药性增强两倍,糖拌的反倒会滞气。” 他往药方上盖了个红印,“就像老话说的,‘炮制不对,不如不用’。”
太阳快落山时,药农们开始收工。甘草坡往乱信包里塞了包蜜炙甘草,沉甸甸的带着蜜香:“过了那片林子就是桔梗洼,他们用蜜炙桔梗总掌握不好蜜水比例,你把这包带去,让他们闻闻正经的蜜香该是啥样。” 小姑娘往乱信兜里塞了朵甘草花,干花在掌心轻轻响:“这花泡茶能润喉,就像爷爷说的,药要实在,人要本分。”
乱信往林子里走时回头望,甘草坡正往灶膛里添柴,铁锅里的蜜炙甘草在暮色里泛着柔和的光。坡顶的木牌坊上,“甘草炮制” 四个字被夕阳染成暖红,与晾架上的药材融成一片。山脚下的溪水倒映着这一切,把蜜香带向更远的地方。
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