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乱信踏上芡实洼那青石板路时，晨露正顺着按粒淀合契分级的芡实滚落，于 “分拣场” 的竹匾中聚成细密的水洼。身着靛蓝色布衫的芡实陆蹲在标有 “粒淀特级” 的分级区，手中的数显卡尺与淀粉测定仪轮番使用，每组数据的记录皆精确至小数点后两位：“初测粒径定基分，二测淀粉含量算合契值，三验芡肉饱满度，粒差半毫降等级，掺粉增重欺病患 —— 恰似做生意，小粒充大乃贪利，造假增淀是害命，合契评级方为诚信。”
他身旁的木架按照合契等级被分为了三个档次，每个档次都有明确的标准和标注。
最下层的木架上摆放着“粒小淀低三级”的物品，其特点是粒径在 1.2-1.4cm 之间，并且淀粉含量为 50%-55%。在这个木架旁边，还标注着“筑基三级”，这意味着该物品的原儿茶酸含量为 0.02%。
中层的木架上则放置着“粒中淀中二级”的物品，其粒径范围为 1.5-1.7cm，淀粉含量为 56%-60%。对应的标注是“成药二级”，表示原儿茶酸含量为 0.03%。
而最上层的木架上，摆放着“粒淀特级”的物品。这些物品的粒径至少为 1.8cm，淀粉含量不低于 62%，并且没有破损。在这个木架旁边，标注着“珍品特级”，显示原儿茶酸含量不低于 0.04%。
在木架旁边，有一台检测仪，上面显示着特级区的原儿茶酸含量为 0.042%。这个数值表明，这里的物品确实符合“珍品特级”的标准。
“这精度的评级可真是毫不含糊啊！”他感慨道，“就像咱们的信誉秤一样，只有粒淀合契，才能让人信服。”
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