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"藏着，"秀兰笑了，"每颗星星都是老辈人传下来的酿酒经，埋在窖里等着咱琢磨。"她将护树钱贴在胸口，铜钱的温度与暖酒壶的温热融在一起，恍惚间闻到塬坡酒窖的醇厚香气。
次日清晨，马里的第一缕阳光掠过酒坛时，秀兰正用陶制湿度计测量封坛泥的干湿度。湿度计的陶杆上刻着塬坡的刻度和马里的标记，红泥条显示着恰到好处的裂纹："泥裂三分，酒渗醇香，跟塬坡的土窑开窑一个兆头。"法图玛举着陶制喷壶跑过来："要不要给泥条喷点水？"
"喷半瓢就行，"秀兰接过喷壶，往泥条上轻轻一洒，"塬坡人封坛讲究'宁湿勿干'，湿泥能锁住酒香。"她指了指远处的椰枣林，晨露正从叶尖滴下，"马里的露水重，正好润泥。"法图玛点点头，蹲下来用陶碗接了些露水："这水透亮，跟塬坡的山泉似的，酿酒准香。"
晌午时分，秀兰带着马里陶工们给酒坛搭遮阳棚。她用椰枣木杆和塬坡粗布搭起棚子，棚顶的坡度比凉棚陡上几分："遮阳棚要透风，跟塬坡的瓜棚一个样，让酒坛能喘口气。"穆萨老人扛着木杆走来，杆头系着塬坡的红布条："俺们马里搭酒棚用茅草，没你们的粗布经晒。"秀兰笑了："粗布耐刮，跟咱的陶胚晾干架一个理儿，能用好些年。"
暮色降临时，酒坛全部安置妥当。秀兰站在沙丘上，看着遮阳棚在晚风中轻轻晃动，像塬坡窑厂前的酒旗。法图玛抱着记录本蹦过来，本子里夹着马里的酿酒歌谣："秀兰姐，阿卜杜拉大叔说明儿要祭酒神，咱用塬坡的法子还是马里的？"秀兰笑了："都用。塬坡的酒神敬五谷，马里的酒神敬沙漠，都是咱种地人的根。"
深夜，秀兰坐在陶轮前，将掺了酒曲水的塬坡红胶泥与马里红土揉成泥团。李虎打着哈欠递来陶泥："婶，这泥咋有股子酒香味？"秀兰往轮盘上拍了块泥团："酒曲水养泥，跟塬坡的'醉泥'一个样，能烧出带酒香的酒具。"她握着刻刀，在陶胚上划出酒坛纹，像塬坡酒窖里的坛阵。
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