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那么他们怎样“于出纳之间”获利呢?
“第一条途径是，雇主预留需要缴纳赋税的钱，交揽户备用，揽户利用收缴之间的时间差以为经营之资或贷人出息，揽户的雇主一般应不止一家，其间必有回旋余地；第二条途径是，雇主遇税期临近，一日抨头拮据，揽户先出己财以代急，然后‘高价算还’；第三条途径是，包揽一般纳税人的赋税事宜，收取佣金。至于在卖和买中，揽户更有腾挪的余地，朝廷需要征购的谷物织品，由他们以较高的价格折算成钱币数，向税户索取，然后又以低价收买质量较差的货物充数……”
听许贯忠这么一条条细细道来，王棣可算是开了眼界，赚钱牟利这种事，条条大道通罗马，就看有没有眼光和手段了。
揽纳人是封建国家与纳税人之间的中介和缓冲，事实上于两者都有一点补益。但在底层纳税人眼中，揽纳人则是可恶可畏又必须笑脸相迎托之以事的角色了。
所谓行行出状元，揽户也不例外，某些能力出众的成立专门的事务所——“揽纳所”，雇请人手承接揽纳业务，也能赚个盆满钵满。
大名府的“揽纳所”东家姓潘，麾下有廿余名揽纳人，张迪便是其中一个。
潘东家的“潘”便是潘店那个“潘”，大名府两大宗族，论起底蕴，卢氏是远不如潘氏的。瘦死的骆驼比马大，潘美福泽延续百年而未尽，到而今的有后人在朝为官。
作为开国功勋，潘氏可谓极尽恩荣。潘美女嫁真宗，真宗后娶郭守文女，郭守文女许潘美之孙；第五子惟熙、曹彬第二子珝分别娶秦王赵廷美之女，女嫁曹彬四子曹玮；孙女嫁赵德昭之曾孙赵世仍；孙潘惟正之女嫁孙赵元佐之子赵允诚；曾孙女嫁太祖六世孙、蓬州刺史赵令超；侄孙潘承裕娶王审琦之孙女，宋太祖长女昭庆公主下嫁王审琦的儿子王承衍，王承衍曾孙娶英宗女……五世孙女嫁太宗五世孙赵士穁。
时隔百年，潘氏仍是皇亲国戚。眼下虽以东京分支为尊，但北京潘氏乃是宗族所在，至少在大名府，便是梁焘也须给些颜面。
王棣上任后，卢家庄去过两回，潘店却是不曾踏足。不过潘家倒是识趣的很，前次王棣号召募捐，潘氏便捐财物计万贯——此乃题中应有之意，知县大人带头捐献，即便再有钱也不好太过“豪气干云”，治下豪绅却是不在此例，如潘、卢二家便各捐万贯，余者数千贯到数百贯不等。
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