第249章 毛豆腐和符离集烧鸡!
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发毛的豆腐切成块,然后放到铁板锅里煎,毛豆腐外面本身有一层发酵的皮,老一辈的人都知道,这一层皮越厚,里面的豆腐越嫩,也越好吃。
铁板上面抹一层菜籽油,然后直接下豆腐,在豆腐正当中,打下去一个鸡蛋,在蛋清泛白之后,把蛋黄给戳破,任由蛋液流淌出来,然后是拿出鲜红的辣椒酱,在每一枚豆腐上抹上一层,然后打一勺到铁板上,把豆腐和鸡蛋,带着辣椒酱,搅拌均匀。
“好吃,真好吃!”
城阳从一开始的抗拒,变成了欢喜,自己拿着筷子在铁板边上张望,负责帮忙烤豆腐的工作人员满脸开心的笑容。
有人
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