第449章 租地和做工的区别

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转眼到了农历八月十二，时家大院的厨房里飘出阵阵甜香。天蒙蒙亮时，刘氏就带着苏氏、郑氏、李四媳妇和赵婶子在厨房里忙活开了。

大案板上摆着各色馅料：五仁馅里核桃仁、瓜子仁、芝麻和花生；豆沙馅熬得细腻油亮；枣泥馅透着深沉的暗红色；最惹眼的还是时雯新琢磨的草莓馅，粉嫩嫩的透着果香。

"这草莓馅的月饼可要仔细包，"郑氏小心翼翼地捏着面皮。

李四媳妇手下利落地揉着面，对帮忙的小丫鬟说："月饼得提前两三日做，刚出炉的硬邦邦的，要等回油后饼皮才会酥软。"

果然，新烤好的月饼虽然色泽金黄，但摸上去还带着几分硬实。刘氏吩咐用油纸仔细包好，整整齐齐码在竹筐里，放在阴凉处存放。

到了八月十四，再打开竹筐时，月饼已经完全变了样。饼皮油润发亮，捏上去软韧适中，散发着诱人的香气。李四媳妇挨个检查，满意地点头："这回油回得正好，明儿个吃正是时候。"

刘氏亲自安排送礼的事宜："翟家、汪家都要送到，小五小六的岳父家也不能落下，还有几位交好的府上。"

八月十五一早，几个得力下人便提着精致的食盒出门了。送往汪家的食盒格外讲究，除了传统的五仁、豆沙月饼，还特意装了一盒粉嫩的草莓月饼。

"这是我们大姑娘新琢磨的馅料，"送月饼的婆子笑着对汪夫人说，"特意让送来给夫人尝个鲜。"

汪夫人揭开食盒，看见那粉嫩的月饼，脸上露出笑意："这时雯总能琢磨出些新鲜花样。"

送到王家的食盒里，五仁月饼占了大半。王老夫人尝过后连连称赞："这时家的五仁月饼，果料实在，火候也恰到好处。"

就在时家忙着月饼往来时，村里寻常农户家也在过节，只是简单得多。家家户户蒸些甜糕饼，用模子压出吉祥图案，孩子们分到一块就欢天喜地。

八月十六一早，当时家大院还在收拾昨夜的杯盘时，村里的农户们已经扛着镐头下地了。甜糕饼的余香还未散尽，玉米地里的忙碌就开始了。

玉米收完后，时家庄子上却起了些风波。

时老二把佃户们召集到打谷场上，宣布要把离河滩远的一百亩好地收回来。这话一出，佃户们顿时炸开了锅。

佃户甲第一个站出来："东家，这地我们都种了两年了，怎么说收就收？"

佃户乙也急了眼："收回去了我们一家老小吃什么？"

时老二耐心解释："这块地要用来种甜菜，还是交由你们来照顾，依然是汉子三十文一天，妇女二十文一天。"

可佃户们还是不乐意。佃户丙嘟囔道：“这合适吗？”

这时，一直在时家做工的赵大壮挤到前头，扯着嗓门说："叔，肯定合适！"

他掰着手指头给大家算："现在在时家做工，一天三十文，一个月就是九百文，快一两银子了！您算算，种一亩地辛辛苦苦大半年，我们拿四成换成银子又能挣几个钱？"

佃户丙愣住了，仔细一琢磨："这么一说...倒也是。"

赵大壮越说越起劲："再说现在粮价平稳，拿着工钱买粮食，比自家种还划算！比种地强多了！"

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