第2123章

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“是啊阿婆，带他来尝尝咱们的面线糊。;

转头给姜远解释，指尖点着骑楼的飞檐。

“你看这骑楼，可有上百年历史了。以前楼下是商铺，卖鱼丸的、裁衣裳的、打银器的挤在一块儿；楼上住人，推开窗就能跟对楼的邻居递碗糖水。下雨天最妙，沿着长廊走，从街头到街尾都不用打伞，雨声噼里啪啦敲在骑楼顶上，跟听小曲儿似的。;

转过街角，面线糊摊的热气腾腾地冒起来，像朵炸开的云。

老板是个膀大腰圆的大叔，系着件洗得发白的蓝布围裙，见了丁程欣就扯开嗓子吆喝。

“欣丫头，今天起得早啊！还是老样子？加海蛎、醋肉、大肠头？再淋两勺红葱油？;

“嗯！;

丁程欣拉着姜远在小马扎上坐下，指着锅里翻腾的雪白面线。

“我们这儿的面线糊，面线得是手工拉的，细得跟头发丝似的，往骨汤里一滚就散开，软乎乎的。你看大叔这勺工，海蛎要最新鲜带壳的，醋肉得是隔夜腌好的三层肉，炸得外酥里嫩，最后淋的红葱油，是用本地小洋葱炸的，香得能勾魂。;

姜远看着大家都和丁程欣相熟的模样，就知道她这个高官子女平时是多么平易近人。

大叔用长柄勺在锅里轻轻一搅，雪白的面线像流云似的散开，又稳稳地舀起一勺饱满的海蛎、几块炸得金黄的醋肉，连带着卤得油亮的大肠头，最后手腕一抖，半勺红葱油淋上去，“滋啦”一声，香气瞬间炸开，裹着热气往人脸上扑。

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