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消息像长了翅膀，不到半个时辰，聚香居门前排起了长队。
何青云和李重阳忙得脚不沾地，前者负责舀冰沙调酸梅汤，后者则收钱递碗，何平安和何小丫则在一旁帮忙擦桌子、收拾空碗。
“老板娘，再来碗酸梅汤，多加冰！”
“给我打包碗绿豆沙，带回去给婆娘尝尝！”
打包？何青云心中一动，看着食客们拎着空碗意犹未尽的样子，忽然有了新主意。
“重阳，去买些结实的陶土罐子，带盖子的那种，专门做打包用。”
她一边往碗里加冰块，一边吩咐:“再做块牌子，写上可自带容器打包，价格减半。”
李重阳愣了愣，随即点头：“这主意好，天热谁都不愿在外面多待，打包回去吃正好。”
午后，聚香居的打包服务正式上线，食客们有的拎着自家的瓦罐，有的捧着粗瓷大碗，排着队等着装冰沙和酸梅汤。
一个卖布的商贩甚至用布兜裹着个小木桶来，足足装了五人份的绿豆沙，说是要带回铺子给伙计们消暑。
何青云看着门口川流不息的人群，心中畅快，转身从超市里取出几样食材，打算再添些新花样。
“姐，你又要做什么？”何小丫凑过来，鼻尖上沾着绿豆沙。
“做些能打包带走的热菜。”
何青云笑了笑，从冰柜里取出新鲜的猪肉、鸡蛋和时蔬:“天热不想做饭的人多，咱们卖些现成的炒菜，让他们带回家就能吃。”
她手脚麻利地切肉、打蛋，油温六成热时，先爆香姜片，再倒入蛋液，金黄的炒蛋在锅中迅速成型，盛出备用.
接着炒肉片，加了超市里的生抽和蚝油，色泽红亮，香气扑鼻，最后把炒蛋回锅，撒上葱花，一盘简单的木须肉便做好了。
“尝尝？”她夹了一块给何小丫，小姑娘眼睛立刻亮了：“好吃！”
接下来，何青云又做了酸辣土豆丝、番茄炒蛋、青椒炒肉，每道菜都色泽诱人，香气浓郁。
她特意将菜盛在不同的盘子里，摆在门口的长桌上，供食客们挑选。
“炒鸡蛋五文钱一份，木须肉八文，酸辣土豆丝三文……”
李重阳拿着算盘噼里啪啦地算着：“自带碗碟打包，还能便宜一文。”
这价格比在店里吃便宜不少，又省去了做饭的麻烦，立刻吸引了不少家庭主妇和单身汉。
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