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斯普劳特教授负责管理霍格沃兹的温室，并为学生们上实践课，学习那些神奇植物在魔药和药剂中的作用。在哈利二年级时他们学习了曼德拉草。那一年密室中的蛇怪被放了出来还石化了几个学生，其中就包括赫敏。是斯普劳特教授用成熟的曼德拉草配制药剂治好了所有石化的学生，包括费尔奇的猫洛丽丝夫人。
斯普劳特教授总是以一副有同情心也较为公正的女巫形象出现。她关注纳威·隆巴顿——这个具有极强草药天赋但非常自卑的学生——并鼓励他尽力做到最好，使他慢慢有了自信。当多洛雷斯·乌姆里奇成为霍格沃兹最高检查官并颁布了一大堆教育令，限制教师与学生交流与课程无关的信息的时候，斯普劳特教授因哈利的勇敢（在《唱唱反调》中说出实情）而以哈利给她递过一只水壶为名给格兰芬多加了20分。
当邓布利多校长被杀，麦格教授暗示说霍格沃兹将被关闭的时候，斯普劳特教授表示反对“我想邓布利多希望学校继续运作。我觉得只要有一个学生想来上课我们也应该为那唯一的一个学生开放。”邓布利多死后，斯普劳特教授坚持将邓布利多遗体安葬在霍格沃兹，并允许学生留下跟他做最后的告别。在邓布利多的葬礼上，斯普劳特教授第一次也是唯一一次穿着干净整齐没有一块补丁的衣帽出现。她带领着赫奇帕奇学生走向场地跟他们的校长做最后道别。她是一位真正的赫奇帕奇人，也是一位深爱自己课程和学生的教师。
1997——1998年，西弗勒斯·斯内普担任霍格沃茨校长时期，留下保护赫奇帕奇学生们，也协助麦格、弗立维和斯拉格霍恩带领格兰芬多和拉文克劳学生反抗斯内普和卡罗兄妹的高压统治。大决战前，和弗立维、麦格一起赶走了校长西弗勒斯·斯内普，并在最后决战中带领赫奇帕奇学生和以纳威为首的草药课学生团体一起用魔鬼网对付食死徒。在最后，她的草药课教授一职转由得意门生纳威担任。
作为草药课教师，她的责任就是教导学生怎样照料魔法世界的奇异植物和菌类。斯普劳特教授可以轻易对付霍格沃兹那些有毒而危险的“居民”。她的草药技能也常常用于协助斯内普教授和庞弗雷夫人。她的草药成为庞弗雷夫人药剂的重要成分。在西弗勒斯·斯内普还是霍格沃兹魔药课教师的时候，他经常使用斯普劳特教授种植的植物制作魔药。1996-1997年度接替斯内普的新魔药课教授斯拉格霍恩也需利用斯普劳特教授的花园。开学后的某天晚上他在菜园中遇到斯普劳特教授，显然他在寻找可以用于三年级魔药课上的植物。
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