第395章 盐晶礼·海脉寻

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接下来的几日，萧凡每天都要跑遍附近的海岸，取样、测试、调整配方。有时在礁石上蹲久了，裤脚会被海浪打湿，海风一吹，裤腿上就结出层细盐；有时为了找一处新的卤水源，要翻过陡峭的崖壁，手上被岩石划出道道小口子。陈禾总是默默跟在他身后，帮他递样本瓶，替他包扎伤口，偶尔在他思路卡壳时，递上一杯用卤霜草泡的热茶。

这天，萧凡在一处退潮后的滩涂发现了异常。这里的卤水颜色偏深褐，踩上去脚下会冒出细小的气泡，凑近闻，竟有股淡淡的硫磺味。他赶紧取出盐度仪，数值比之前的样本都高，而且仪器屏幕上还显示出一种从未见过的矿物质成分。“这是深层脉水涌上来的。”他兴奋地对陈禾说，“说不定能长出不一样的盐晶！”

他把深褐卤水带回渔屋，单独装在一个陶瓮里，这次没有加紫果汁，只放了些卤霜草干。“先让卤水‘认’草性，看看能不能稳住晶形。”他每天早晚各观察一次，第五天时，铜丝上终于长出了盐晶——颜色是罕见的淡褐，表面有细密的纹路，像海浪在滩涂上留下的痕迹，而且质地比之前的盐晶坚韧了许多。

“成了！”萧凡拿着盐晶，激动地递给陈禾。阳光透过渔屋的窗户照在盐晶上，纹路里仿佛真的流动着海浪，连带着空气里都多了几分海的气息。陈禾接过盐晶，小心翼翼地放在笔记本上，笔尖飞快地画着盐晶的形状，眼里满是欢喜。

可新的问题很快出现。这种深褐盐晶虽然好看，但味道偏咸苦，不适合做饰品，更没法食用。“是硫磺味的缘故。”萧凡尝了一点点盐晶，眉头皱了起来，“得想办法去掉苦味，保留它的纹路和颜色。”

他翻遍了爷爷的笔记，终于在《卤脉考》的末尾找到一段记载：“苦卤可炼，以草木灰滤之，再以蜜养之，可去其苦，存其真。”陈禾看到这段记载，立刻眼睛一亮，在萧凡手心写：“咱们村有枣花蜜，这里有海边的芦苇，可以烧草木灰！”

两人立刻行动起来。陈禾去滩涂边割了些干枯的芦苇，萧凡则在渔屋外面搭了个小土灶，把芦苇烧成灰，然后用纱布包好，放进深褐卤水里过滤。一遍、两遍、三遍……直到卤水的颜色变浅，硫磺味淡了许多。接着，萧凡又往卤水里加了些枣花蜜，搅拌均匀后，重新倒进陶瓮，放入铜丝。

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