第129章 围灶夜话

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厨房里鸦雀无声，只有蒸汽升腾的嘶嘶声。

所有人都屏住呼吸，紧紧盯着两口蒸锅。

时间到，起锅。

郝有德率先掀开锅盖，一股浓郁的葱姜料酒味扑面而来。

他将盘中多出的水沥干，摆上切成细丝的少许葱白、葱绿、红椒，淋上豉油，再用热油一泼，动作一气呵成。

鱼身完整，色泽白嫩，在青红白三丝点缀下，看起来卖相很是不错。

这会儿，林太平的蒸鱼马上也好了。

他掀开锅盖的瞬间，一股难以形容的、极其清雅鲜甜的香气瞬间弥漫开来！

那香气中带着淡淡的、若有似无的柠檬清香，完全不同于郝有德那浓郁的调料味。

他将鱼滑入盘中，没有淋油，而是将蒸鱼时渗出的、清澈如泉的原汁小心地滗出来一小勺，均匀地淋在鱼身上。

鱼身洁白如玉，肉质看起来晶莹剔透，仿佛吹弹可破，清雅鲜甜中透着一股返璞归真的高级感。

“请诸位品尝。”

林太平做了个请的手势。

众人迫不及待地围上来。

先尝郝有德的鱼。

“好吃。”

“不错啊。”

九大门派的年轻弟子，一人尝了几口，皆是眼前一亮。

除了天泓寺以慧明和尚为首的几位僧人，并没有品尝，而是双手合十，低念一声“阿弥陀佛”。

林太平摸了摸鼻子，看来山门里的日子过得也不怎么好，起码伙食应该很一般吧……

许青云拿起筷子尝了一口，有些不以为然。

或许是被林太平打懵了的缘故，老郝今天的发挥，连他平常的水平都没有达到……

鱼肉调味也算标准，但肉质略显松散，边缘处微微有些过火，葱姜料酒的味道也有些太重，掩盖了鱼本身的鲜味。

九大门派弟子一个个吃得眉开眼笑，但在许青云眼里，这道蒸鱼就有些略显平庸了。

众人用水漱了漱口，再尝林太平的鱼。

筷子轻轻一夹，鱼肉如蒜瓣般散开，极其嫩滑！

入口的瞬间，是纯粹的、被极致放大的鲈鱼本身的鲜甜。

那恰到好处的盐分只是点睛，柠檬皮的清香完美地祛除了最后一丝可能的腥气，带来一丝明亮的回味。

淋上的那勺原汁，更是将鲜味提升到了极致。

单凭这香气和鱼肉的质感，郝有德那边的浓郁就显得有些“匠气”和“用力过猛”。

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