第225章 山药粉大饺饺

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踏入院子，往日里热闹忙碌的景象已全然不见，如今安静了许多。曾经那充满烟火气、整日飘着熏鸡香味的作坊没了踪影，所有熏鸡生产业务都已搬到县城的奕丽食品厂。空旷的院子里，只有几株绿植在微风中轻轻摇曳，似乎在诉说着往昔的繁忙。

顾子奕在院子里踱步，鞋底与地面摩擦发出轻微声响。偶然间，他听到客厅传来交谈声，抬眼望去，只见老爸顾耀华正和三叔相谈甚欢。两人坐在沙发上，面前的茶几上放着两杯冒着热气的茶，茶香袅袅升腾。顾耀华手舞足蹈，似乎在讲述着厂里搬迁后的情况，三叔则微微前倾身子，专注聆听，时不时点头回应，脸上带着关切的神情。看到这一幕，顾子奕嘴角微微上扬，心中满是对家庭安稳、事业发展的欣慰 。

夜幕降临，温馨的气息弥漫在顾家的小院。厨房里，老妈萧含玉正为子奕和海丽忙碌着，今晚，她要做一道子奕最爱的美食——山药粉大饺饺。

萧含玉手法娴熟，先将莜麦面与土豆粉按比例混合，缓缓加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，待面粉变成絮状，便上手揉成面团。面团在她手中翻滚、按压，不一会儿就变得光滑细腻，好似一块温润的美玉。这混合而成的面皮，蒸熟后会劲道透亮，口感绝佳。

准备馅料时，萧含玉将土豆洗净去皮，切成均匀的小丁。那土豆丁大小一致，足见刀工精湛。随后，她又从自家院子里割来一捆鲜嫩的韭菜，韭菜叶片翠绿，散发着清新的香气。肥瘦相间的猪肉被剁成肉泥，与土豆丁、韭菜汇聚一堂。接着，萧含玉往馅料里加入自家压榨的胡油，那浓郁醇厚的油香瞬间在厨房散开。再撒上切好的大葱段，放入各种调料，轻轻搅拌，各种食材的香味相互交融，形成一股独特而诱人的气息。

饺子包好后，整齐地码放在蒸笼里。随着蒸锅上汽，厨房里渐渐弥漫起白色的雾气，饺子的香气也愈发浓郁。顾子奕和海丽在客厅就已被这香味吸引，馋得直咽口水。

在古朴的八仙炕桌上，几盘清爽小菜错落有致地摆放着。一盘苦菜拌土豆丝，嫩绿的苦菜与金黄的土豆丝相互交织，苦菜的清新苦味与土豆丝的软糯清甜巧妙融合，光是看着就令人垂涎。旁边的凉拌黄瓜水萝卜丝，黄瓜的翠绿、水萝卜的嫣红，色彩搭配明艳动人，黄瓜的脆爽与水萝卜的清甜，在调料的调和下，散发出诱人的气息。还有一盘凉拌肚丝，肚丝切得粗细均匀，根根分明，搭配着葱姜蒜等调料，色泽诱人，散发着浓郁的香味，让人忍不住食欲大动，这几盘小菜，为即将开始的用餐时光增添了不少食欲。

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