第546章 卖凉皮

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黄大妮此时擦着额头上的汗，笑着拍着黄雨梦的胳膊说：

“三妮，明天大姐多和两盆面，上午就出来摆摊，准能卖得更多！

再煮些面条、米粉备着，客人也能换着口味吃。”

黄雨梦正收拾着桌上的碗筷，听后抬头笑道：“大姐，我也是这么想的。

对了，明天我再买两张长点高点的桌子。

你看这桌子太矮，弯腰盛凉皮时腰一直弯着，一天下来肯定累得慌。”

黄大妮本想摆手说“省点钱不用换”，可一琢磨着天天弯腰弓背的架势。

腰后确实隐隐发酸，这矮桌子确实熬人，便笑着应道：“行，你明天买吧。”

随后，两人将碗筷都拿到井边放着等会洗。

这时，陈氏和黄二树端着个木盆走了出来。

陈氏把撕好的千张在桌上摆开，笑着说：“三妮，卤菜晾得差不多凉透了，娘去拿称来，这就可以卖了。”

“好的娘。”

黄雨梦点头应着，随后快步往灶房去，拿了四个盘子出来。

走到长桌前，她先从簸箕里拎1只卤好的鸡，切了半只。

装在盘子里后，又用碗打了一点做好的葱姜蓉酱放在一旁。

五花肉又给夹了一盘。

凉拌素菜每样也都抓了一点，放在木盆子里面，放上调料，搅拌好后又装盘。

最后将猪头肉，小肠、猪心……这些又都切了一点。

放在木盆里面拌好后装了满满一大盘。

黄雨梦看着眼前拌好的四盘菜，自己都有些看饿了，想着晚上要不也这样子弄几盘。

随后，将菜都放在木托盘上，端着走进堂屋。

走进堂屋后，黄雨梦将几个菜一一的摆在了桌子上。

笑着招呼道：“孙大叔、王大哥，我家的卤菜好了。

每样都给你们拼了点，快尝尝味道怎么样。”

王宏泰这时看着盘子里的菜，每盘都色泽鲜亮，忍不住赞叹：

“黄姑娘，我今儿算明白为啥这么多人排队买你家卤菜了！

就这卖相，光看着就知道好吃！”

说着拿起筷子，先夹了片裹着酱汁的小肠，对着光瞧了瞧，疑惑地问：

“这是啥？我以前咋没见过这样的肉？”

黄雨梦一听，笑着解释道：“王大哥，这是卤小肠，里面我还掺了点大肠，你先尝尝，看能不能吃得惯。”

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