第365章 酸菜鱼
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找到了面粉后,伸手抓了一把放在了碗里。
又从竹篮子里拿出两个鸡蛋,敲破后,想着只要鸡蛋白,把蛋黄扔了可惜了,就都一起放了进去。
随后,刚想走出房间,想着若是加些醋,这酸菜鱼定会更好吃点。
想到这,她转身将娘屋子的门关紧。
站在屋中,在心中默念:“给我拿一瓶醋出来,一瓶就好。”
十秒左右,一瓶醋出现在了左手里。
随后,放下大碗,看着醋瓶上的配料表。
想着把它撕掉才行,想到这里后,费了些功夫才把上面的纸撕的差不多。
觉得差不多了,便一手拎着瓶子,一手端起大碗,快步走向灶房。
到了灶房后,她拿起筷子,在碗里快速搅拌起来。
看着鱼肉渐渐变得粘稠起来,应该差不多了。
随后,先拧开醋瓶,走到灶台边,见锅里的水己经开了,便倒入些许醋。
陈氏在一旁瞧见闺女手里的东西,自己没见过,赶忙出声:“三妮,这是啥?”
黄雨梦听后,笑着回道:“娘,这是醋。
明天做凉拌菜时,可以倒点进去,味道更好吃些。”
说完,便把醋瓶递给陈氏。
陈氏接过瓶子,醋瓶子的重量让她下意识双手捧住。
惊叹道:“三妮,这瓶子咋这么精致,感觉掉地上就碎了。”
黄雨梦听后,解释道:“娘,这是玻璃,掉地上肯定碎。”
陈氏一听,喃喃道:“玻璃”,这还是她头一回见闺女拿出这样的瓶子。
随后,看着瓶上残留的纸,上面隐约还能看到一些小字。
心里想着,肯定是闺女没将纸抠干净,可不能让外人瞧见了,忙伸手抠了起来。
黄雨梦这时拿起锅铲,轻轻翻动着锅里的鱼肉和咸菜,又将腌制好的鱼片倒入锅中。
叮嘱道:“娘,下次你要做这酸菜鱼时,鱼片倒下去先别翻,容易碎,煮两分钟再翻。”
陈氏听后,抬头看向锅中的鱼肉,回应道:“好的,娘知道了。”
没过多久,鱼肉熟了。
黄雨梦拿来两个大汤碗,将煮好的酸菜鱼分别盛在碗里,摆在一旁。
陈氏这时也把瓶子上的纸全抠完了,手里还捏着那黏黏的纸。
见闺女盛出鱼肉,出声问道:“三妮,这就煮好了啊?”
黄雨梦一听,摇摇头,出声回应道:“娘,还得淋点热油才行。”
陈氏点点头,赶忙在锅里添了点水,将锅洗干净后,又倒入一些油。
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