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“小霜，你可算来了，大师傅他怎么样了？”
白霜一到后厨，所有人都围了上来。
“干爹暂时没事，大夫正在施针。他不在你们就乱了？
每个人手里都是什么活儿自己心里没数吗？
干爹休养这段时间，后厨由我来管理。
两位掌勺的等会儿来跟我说说，你们都有那些菜能拿出手，干爹不在，菜单肯定要做调整。
剩下的你们还是按照以前的做就行？
路堂，烤肉桌你今年应该已经很熟悉了，今年就看你自己了，我不会再手把手教。
小六子，小安，前堂还是跟以前一样，你们两个多用点心！
李婶子，你们都是老人了，这会儿怎么能乱？”
白霜一顿训话以后，众人都有些不好意思，各自都去忙自己该做的事了！
朱大全的两个徒弟，很快就理出了自己不会做的菜。
“小霜，师父的酥皮酿鸭和芡汁猪蹄、酥炸排骨我都做不大好，其他倒是没什么问题——”
白霜又看向青泽。
“我——我除了炖汤好一些，其他都算不上精通。”
“我实话跟你们俩说了吧，干爹以后不能再掌勺了！
最多只能给你们指导，我不管你们到底能做多少，做不好的就给我好好练，会的就做到极致。
需要练的食材去跟牛叔说，按例买，以后这后厨只能靠你们俩了！”
白霜一脸严肃地看着他们俩。
两人一阵紧张。
“师父怎么了？为什么他不能掌勺了？”
“干爹需要休养，所以你们俩要打起精神来，把这后厨给我稳住了！”
白霜没有多说，现在朱大全到底什么情况，她也说不清楚，只能点到为止。
白霜去到柜台，拿出纸笔，就不写字的她，歪歪扭扭地写了两页，感觉不够委婉，揉成纸团扔了一地。
才勉强觉得叶红看了，既能知道朱大全生病，又不至于觉得他已经病入膏肓。
“小六子，你把这信送去驿站，明天一早就能送去省城。”
“小霜姐姐，朱大叔真的没事吗？”
小六子鬼精得很，他看白霜的样子就知道，并不如她口里说的轻松。
“干爹需要休养一阵子，酒楼就靠咱们了！你快去，等下驿站关门了！”
“嗯——”
白霜把酒楼安排好以后，趁着还没到夜饭时间，又去了芳草堂。
“白大夫，我干爹到底怎么样了？牛叔这会儿不在，您跟我说说实话！”
“朱师傅后头有空要过来多放血才行！”
白大夫合上手中的医书，慢悠悠地说到。
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