第680章 衢州逸韵,食趣漫行
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“尝尝这个衢州三头一掌吧,这可是衢州的招牌美食。”沈宁提议道。所谓三头一掌,就是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌,经过独特的卤制工艺,味道香辣过瘾。
很快,一盘色香味俱佳的三头一掌就端上了桌。兔头肉质鲜嫩,骨头缝里都浸满了卤汁的香味;鸭头卤香浓郁,轻轻一咬,骨肉分离;鱼头鲜嫩入味,满满的胶原蛋白;鸭掌Q弹有嚼劲,越嚼越香。一家人吃得津津有味,辣得额头冒汗,却停不下来。
“这味道太上头了,没想到衢州的美食这么有特色。”沈浩然一边吃一边赞不绝口。
“是啊,以前都没吃过这么特别的美食。”婉婷也笑着说,拿起纸巾擦了擦嘴角。
妈妈虽然不太能吃辣,但也被这热闹的氛围感染,尝试着吃了几口,笑着说:“你们年轻人
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