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由于奉阳天气的原因，留种的茎杆要先晾晒干茎杆表面水份，再在室内选择干燥、通风的地方，将种茎堆放好。
可以在种茎周围放置一些稻草、麦秸等作为保温材料，防止温度过低。同时，要注意定期检查，发现有腐烂或变质的种茎及时剔除。
边处理的时候，叶云华就跟孙奶奶讲木薯留种的注意事项，还跟孙奶奶讲了这新鲜的木薯该怎么处理。
孙奶奶听了后说：“这种留种方法我知道，剩下的我来处理，着木薯我会处理干净，下午等你回来再做成吃食。今天你带着婉月她去摊位上帮忙，教芳儿的同时，也得带带她，这小丫头对吃食这块是真的
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