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另一边的铁鏊子上,金黄色的油璇饼烙得滋滋作响,边缘焦脆酥松,内里层次分明。司马凝雪正用铁铲小心翼翼地翻动着,额角渗着细密的汗珠,脸颊被灶火映得红扑扑的,专注的模样带着一种别样的娴静温柔。
“凝雪姑姑?!”司马邺惊喜地叫出声,“您在……做羊肉汤?!”
司马凝雪闻声回头,看到邵明珠和司马邺,脸上绽开一个温婉的笑容,带着些许羞涩:“陛下,明珠,你们回来啦?正好,汤快好了,饼也快烙完了。陛下不是说……想喝洛阳的羊肉汤了吗?我……我便试着做一做。”
她的声音轻柔,眼神却亮晶晶的,带着期待和一丝小小的自得。她自己也是吃惯了洛阳的汤汤水水,来到这以炒菜为主的幽州,虽没明说,却也总觉少了点什么。想起小侄子前日提过一嘴,再加上自己确实也有些想念家乡味道,今日便去书院厨房讨要了上好的羊骨和腿肉,亲自下厨张罗起来。
“太好了!”司马邺像个孩子般欢呼雀跃,几步窜到灶台边,踮着脚看那翻滚的浓汤,用力深吸一口气,满脸陶醉,“就是这个味儿!比御膳房的都香!”他可不是完全拍马屁,司马凝雪用的是老辈宫廷里传下来的秘方,讲究文火慢炖,香料用得精妙,去腥的同时最大程度激发羊肉本身的鲜美,还加了碾碎的杏仁粉,让汤色更白更浓。
邵明珠也走了过来,看着司马凝雪忙碌的身影,还有那满满一锅香气扑鼻的汤,心中涌起一股暖流。他看着凝雪被热气熏红的脸颊,还有那在火光下更显温柔专注的侧影,低声问道:“累不累?”
“不累。”司马凝雪摇摇头,浅浅一笑,“陛下……还有太傅想吃就好。”她说着,用小勺舀起一点汤尝了尝,秀气的眉峰微蹙,又撒了一小撮盐进去,再用汤勺轻轻搅动,动作行云流水,显然是做惯了。
很快,两大碗热气腾腾的羊肉汤端上了小厅的八仙桌。乳白色的汤汁宛如牛乳,鲜亮诱人,上面浮着翠绿的葱花和香菜(司马凝雪特意让厨房留了新鲜香菜)。碗里是大块炖得酥烂脱骨的羊肉,还有少许滑嫩的羊杂。旁边是几碟刚烙好、金黄酥脆、散发出浓郁麦香和芝麻香的油璇饼。
“好了,快坐下尝尝。”司马凝雪笑着招呼两人。
司马邺迫不及待地捧起碗,也顾不得烫,吹了几下就喝了一口。滚烫鲜美的汤汁顺着喉咙滑下,瞬间暖遍了四肢百骸!那浓郁的羊肉香气混合着骨胶原的厚重感,以及恰到好处的咸鲜和微微回甘,瞬间激活了他沉寂多日的味蕾!是洛阳!是家的味道!他发出一声满足的喟叹:“呼……真好喝!”
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