第647章 二八酱

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对不起客人，这个实在是没有，别说羊肚领了，就是连一点羊上的物件都没有了。”

“那行吧，有什么就上什么吧，麻酱总有吧？”易立东听了也是非常的无语，东西确实匮乏。

爆肚要是在没有麻酱可就真的没有什么吃的了，毕竟爆肚处理的再好也是下水，还是有一点味道的，没有麻酱真吃不下去。

吃爆肚吃的就是一个脆劲，要说多好吃还真没什么，味道主要吃的就是麻酱的味道。

“有的，麻酱都是上好的二八酱调制的，味道肯定是没的说的。”店家回答道。

要是在没有麻酱这个店还真没开的必要了。

“那快上吧。”易立东听到有麻酱就放心了。

而且是二八酱，所谓的“二八酱”指的是按照2:8的比例混合芝麻酱和花生酱所制成的酱料。

具体而言，二八酱含有20%的芝麻酱和80%的花生酱，这种比例的调配能够使得酱料既保留芝麻的香气，又增添了花生的香甜，同时中和了芝麻酱可能带有的轻微苦味。

各家的酱都是自己调的，虽然食材很重要，但是味道都在酱上呢，不管是烤鸭，涮羊肉还是这个爆肚，都是酱占据了味道的绝大部分。

也可以说四九城的美食就是酱。

虽然没有太多的食材，但是能吃到这个味道还是不错的，也就别纠结有没有羊上的物件了。

“咱们店需要先付钱。”店家听到易立东点完之后直接说道。

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