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一、当归生姜羊肉汤
材料：羊肉 500 克，当归 15 克，生姜 30 克，枸杞 10 克，红枣 10 颗，盐、料酒、胡椒粉适量。
做法：将羊肉切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。当归洗净，用清水浸泡 20 分钟。生姜切片。在砂锅中加入适量清水，放入羊肉、当归、生姜、枸杞、红枣、料酒，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时，至羊肉熟烂，加入盐和胡椒粉调味即可。
功效：羊肉性温热，能补肾壮阳、温中暖胃，是冬季的滋补佳品。当归具有补血活血的作用，可改善血液循环，对心血管系统有益。生姜能温胃散寒、促进血液循环，枸杞和红枣则能补气血、益肝肾，这款汤品适合阳虚怕冷、气血不足的中老年人食用，有助于增强身体的阳气，抵御冬季的寒冷，同时对心脏有一定的滋养作用。
二、山药核桃粥
材料：山药 100 克，核桃 30 克，大米 100 克，冰糖适量。
做法：山药去皮洗净，切成小块。核桃去壳取仁，稍碾碎。大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 20 分钟左右，加入山药继续煮 15 分钟，最后放入核桃和冰糖，煮至冰糖融化，粥浓稠即可。
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