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第287章：餐厅的未来规划与发展
第287章：餐厅的未来规划与发展
开业后的一段时间里，餐厅的生意一直很红火，但林悦并没有满足于此，她深知要想在竞争激烈的餐饮市场中长久立足，必须不断优化和创新。于是，她召集了核心团队成员，一起商讨餐厅的未来规划。
林悦率先开口：“这段时间大家都辛苦了，餐厅能有现在的成绩离不开每一个人的努力。但我们不能停滞不前，得为餐厅的长远发展好好谋划一下。我觉得我们首先要考虑的是如何进一步优化运营流程，提高效率，大家有什么想法？”
陈宇接过话头：“悦姐，我觉得我们可以借鉴一些其他成功餐厅的经验，像南城香，他们通过自建中央厨房和净菜工厂，实现了食材的新鲜配送和成本控制，我们是不是也可以在供应链方面做些优化呢？”
厨师长点头表示赞同：“没错，这样一来，不仅能保证食材的品质和新鲜度，还能降低成本。而且，我们可以制定更精准的采购计划，根据每天的客流量和菜品销量来调整食材采购量，避免浪费。”
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