第436章 青麦豆钱儿汤
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青麦有一种非常特别的口感。表面的皮韧韧的，十分有嚼劲，吃到嘴里粒粒分明。
同时，因为它尚未成熟，有一股十分青涩的芳草气息。
做成清淡的食物，能够保留它本身的味道，令人十分着迷。
就比如眼前的这一道青麦豆钱汤，就是只用了新鲜的青麦仁和砸扁的豆粒，一起煮制而成的。
无论是糖还是盐，都一粒不加。
煮出来的汤，汤水清澈透亮，绿油油的麦粒沉在底部，中间还夹杂着的金黄色豆钱。
那汤看起来，颇有一些清汤寡水的感觉。
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