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这会她在教一个叫小春的丫鬟做梅干菜烧饼，“揉面的时候加点油，磕两个鸡蛋加在面里头，口感更好。”
小春依言照做。
她又去看下一个丫鬟，这个丫鬟做的是炸酱面，只要浇头做的好，面就成功了一半。
丫鬟烧热油，把准备好的黄豆酱和切得碎碎的肉丁放锅里炸，香味四溢。
炸好酱，再把配菜青瓜和胡萝卜刨成丝，刨丝的工具是李素素找木匠做的，王氏见到后惊为天人。
以往要把各自菜瓜切成丝，可考验刀口了，没个好几年练不出来。现在有了工具，是个人都能顶得上人家多年的刀功。
李素素见王氏
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