第849章 做青团

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不过没关系，涨知识了就行，以后知道怎么用了就行，毕竟主家的这些调料，她是可以随便用的。

艾草叶子下锅焯水一分钟后，就被林雨棠捞了出来放在了一旁的冷水里。

抓干水分以后，便放进了榨汁机里，加入适量的清水和少许的小苏打，搅打成稀一些的艾草泥。

一旁的王婶子虽然自己也用过好几次这榨汁机，但是每次看见它的威力，她都会再次感慨：太牛了！

不管任何食物，放进去之后，转瞬间便能化为泥。

艾草汁准备完毕，便可以来做青团皮了。

将水磨糯米粉、白砂糖、玉米油、水饴混合均匀，再倒入艾草汁。

反正这种步骤，就是面团干了加液体，稀了就加粉，没啥难度。

再单独准备一个盆，加入澄粉以后再倒入刚煮开的开水，搅拌细腻成团再直接加入刚才的那个绿团子里，混合均匀便可以了。

“好了，现在可以开始包青团了～”

揉好面团，林雨棠便招呼着大家可以一起包青团了。

在一旁早就等的急不可耐的三人，终于等到了林雨棠的这句话！

刚才基本就是林雨棠一个人在忙，还得跟她们不断讲解着，她们愣是插不上手，这会她们终于能帮上忙了。

做青团她们不会，包青团她们可是熟的很！

哦不对，今天过后，她们也已经掌握住了青团的做法了～

“我和姐姐负责把馅料先分一下，奶奶和王婶子负责包，对了，青团皮皮分为四十五克一个哈。”

林雨棠把大家伙的任务都说了一遍，几人便开始忙碌起来。

分馅料很快，等林芝和林雨棠分为馅料，两姐妹便也加入了包青团，搓青团的队伍中了。

搓好的青团，根据不同的馅在表面沾上黑芝麻、白芝麻，或者用糯米粉加了些许色素做成小花模样粘在顶端，便可以送入蒸笼或者蒸箱了。

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