第495章 活宝

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一家人都忙的团团转。

一般人家年前都已经灌好了香肠，炸好丸子了，她们因为年前没在家，所以什么都没准备，这不今天就得早早准备起来了。

姚亚文为了准备一桌丰盛的年夜饭可是真下了狠心。

要亲自下手，准备炸丸子，炸千子，炸地瓜，炸大枣。

这些都是孩子们喜爱的，姚亚文下手可不含糊。

老大剁肉馅，老三泡豆皮，老四歘萝卜丝儿，自己则是和面、准备调料。

萝卜丝丸子，这玩意虽然没有肉，可是油一炸，那真是外焦里嫩香的很。

东北这边的千子都是肉馅的，调料和好的肉馅裹在泡好的豆皮儿里切成段儿下锅炸至金黄酥脆，那真是一口就能给人香迷糊了。

地瓜最好炸，去了皮切滚刀块，直接下锅，等地瓜变成金黄色并漂浮在油面上用筷子能穿透就是好了。

最后这个炸大枣那是最好吃的，也是最费功夫的，大枣要用温水泡透，洗干净扒开去核。

面粉加上鸡蛋搅成糊还要加上点糖才好吃。

醒发好的面糊，最后裹在大枣上下锅炸。

又香又脆还甜甜的，孩子们最

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