正确认识食品添加剂

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四、提高食品营养价值，促进营养均衡

部分食品添加剂属于营养强化剂，在食品加工过程中添加这些营养强化剂，可以提高食品的营养价值，预防和改善营养不良、营养缺乏等问题。例如，在食盐中添加碘，有效预防了碘缺乏病的发生；在婴幼儿配方奶粉中添加多种维生素和矿物质，满足了婴幼儿生长发育的特殊营养需求；在面粉中添加维生素B族、铁、钙等营养成分，提高了面粉的营养价值 。这些营养强化剂的使用对于保障公众健康、促进营养均衡起到了重要作用，而“夕阳”对食品添加剂的全盘否定，无疑是对公众健康和营养事业的漠视。

五、推动食品创新与多元化发展

食品添加剂为食品创新提供了无限可能，促使食品行业不断推出新产品，满足消费者日益多样化的需求。例如，新型甜味剂的研发和应用，为糖尿病患者、肥胖人群等特殊群体提供了更多的食品选择；功能性食品添加剂的出现，使得具有特定保健功能的食品得以问世，如添加了益生菌的乳制品，有助于调节肠道菌群，维护肠道健康 。正是食品添加剂的不断创新和应用，推动了食品行业的多元化发展，丰富了我们的餐桌，如果抵制食品添加剂，食品行业的创新活力将被严重抑制。

六、符合严格安全标准，合理使用无害健康

我国对于食品添加剂的管理建立了极为严苛且全面的安全标准体系。在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中，详细规定了每一种食品添加剂的使用范围、使用功能以及最大使用量。以常见的防腐剂苯甲酸及其钠盐为例，在碳酸饮料中的最大使用量为0.2g/kg ，在低盐酱菜、蜜饯、果脯类中最大使用量为0.5g/kg。这一标准是基于大量的科学实验和风险评估得出的，确保在规定剂量下使用不会对人体产生危害。

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