第812章 毁了几千斤饺子

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就比如说今天上班后要调的纯肉饺子，几千斤鲜肉，里面放的葱、姜、盐、熟油、酱油、十三香、鸡蛋、花椒末等等，按照调料单子上面的重量和顺序放进去搅拌就行。

春旺调料的时候因为家里的事情烦躁走神，没有按流程要求一边放一边记录，调料的先后顺序记记混了，一开始先放了一遍咸盐，最后觉得没有放又放了一遍。

他在这行干了十几年了，算是厂子里最开始的老人，在厂里工作这么多年工作上很少失误，单位里的人们很信任他。

调好馅料后觉得没问题开搅拌器把馅料搅拌好，没有叫人来复检就直接传送进车间生产了。

调料单检验程序是蒋华书要求检验的，其实检验很简单，就是加工之前先包几个煮熟先尝一下，口味没有问题再加工。今天这不是正赶上春旺心情不好吗？ 他不想跟别人多说话，就自己把能干的都一起干了。

其实没有复检的签名单子是不能上流水线加工的，但是以前春旺他们经常因为找不到复检的人，所以有时候就自己复检，甚至不复检直接上。这件事情做了很多次都没有出事，所以人们默认了这样的做法。这样做大家都省事，只要不出事，谁会追究这小的不能再小的事情呢？

工人们知道啥？来了馅料就开机器包呗，十几年都是这样过来的，等到换下一个班的时候，才发现上个班的饺子齁死人。

换班的主任赶紧联系了值班的负责人，流水线也赶紧拉闸停止继续加工，看着还剩下为数不多的一小盆馅料，春旺找不到任何借口，这就是妥妥的工作失误。

厂子是三班倒的，为了保持饺子的馅料新鲜度，每一班都是接班之后再现场调制，自己班负责自己班的，所以只造成了几千斤馅料的损失。

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