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“我们也趁着炖汤的时间，来介绍一下‘天麻炖鱼头’，这道菜比起天麻鸽子汤，更加的经济实惠，主要材料就是天麻和鲢鱼头。”
“除此之外，需要的调料有：黑枣2颗、葱花、姜、黄酒、开水、胡椒粉和盐若干。”
“第一步，非常简单，就是备料，将鲢鱼头清理好，然后姜和天麻切片备用。”
“第二步，把黑枣、姜片和天麻片放入鱼头内，然后放入炖锅内，再倒入适量开水和黄酒，记住一定要是开水，中火炖40分钟即可，出锅前加入适量盐和胡椒粉，撒上葱花。”
没用几分钟，张一峰就把这道菜处理完了，只差到时间出锅了。
“我去，这道菜简单啊，我也能做。”
“哈哈，等天麻邮寄过来，我先试试这道菜。”
“简单是简单，就怕一学就会，一做就废。”
“谷主，怎么教的两道菜都是汤啊。”
......
张一峰继续说道：“天麻炖鱼头，步骤简单，易学易会，大家平时可以尝试一下。”
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