第862章 徽州大地
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“运气好的话，还能钓到十几斤的大青鱼呢。”
王晓宇来了兴趣。
“周老板，您给说说，现在这个季节，哪种鱼最好钓？”
周老板想了想。
“这个季节水温降了，白鱼和红尾活性不错。”
“你们要是有兴趣，明天我给你们推荐几个好钓位。”
两人把行李安顿好，房间虽然不大，但干净整洁。
推开窗户，直接就能看到湖景。
沈佳怡满意地点点头。
“这地方真不错。”
晚饭是在农家乐的餐厅吃的。
周老板亲自下厨，给他们做了几道当地的特色菜。
第一道是太平湖鱼头煲。
鱼头用的是湖里新鲜的白鱼头，配上当地的豆腐和竹笋，用砂锅慢慢炖。
汤汁炖成了奶白色，浓稠鲜香。
王晓宇舀了一勺汤尝了尝，顿时瞪大了眼睛。
“这汤太鲜了！”
沈佳怡也夹了一块豆腐，豆腐吸饱了鱼汤的鲜味，入口即化。
第二道是徽州臭鳜鱼。
这道菜一上桌，沈佳怡就皱了皱鼻子。
“这味道……”
周老板笑着说。
“闻着臭，吃着香，这可是我们徽州的招牌菜。”
王晓宇夹了一块鱼肉放进嘴里，咀嚼了几口，眼睛又亮了。
“真的好吃！鱼肉特别紧实，很有嚼劲，味道也鲜。”
沈佳怡犹豫了一下，也尝了一口。
果然，入口之后那股臭味就消失了，取代的是鱼肉的鲜美和独特的发酵香味。
“真神奇。”她感叹道。
还有一道黄山烧饼，外皮酥脆，里面包着梅干菜和肉末，咬一口满嘴香。
三个人边吃边聊。
王晓宇问起太平湖的历史。
周老板一边喝酒一边说。
“太平湖是人工湖，七十年代修建的。”
“当年为了建这个湖，淹了不少村庄和田地。”
“湖底下现在还埋着老村子呢。”
沈佳怡听得入了迷。
“那湖里的鱼是野生的还是人工放的？”
周老板说。
“大部分是野生的，早些年放了一些鱼苗，后来就自己繁殖了。”
“这湖水质好，鱼长得也快。”
“我们这儿最大的白鱼有七八斤重，红尾也能长到四五斤。”
王晓宇追问道。
“您说的白鱼，就是翘嘴白吧？”
周老板点点头。
“对对对，学名叫翘嘴红鲌，我们当地人都叫它翘嘴白。”
“这鱼嘴巴往上翘，身体扁扁的，银白色，肉质特别嫩。”
“清蒸最好吃，能保留原味。”
沈佳怡听得眼馋。
“明天我们就去钓翘嘴白。”
周老板笑着说。
“行，明天一早我给你们指个好地方，保证有鱼。”
第二天清晨，天刚蒙蒙亮，王晓宇就醒了。
他推开窗户，湖面上笼罩着一层薄雾，空气清新得像是洗过一样。
沈佳怡还在睡觉，他没有叫醒她，自己先去洗漱。
等沈佳怡醒来的时候，王晓宇已经把钓具准备好了。
“快起来，太阳要出来了。”
沈佳怡迷迷糊糊地看了看窗外，赶紧起床洗漱。
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