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经过多天的工作，制曲工作终于结束了，下一步就是倒几次曲砖等它熟成就可以用于秋季酿酒了。
这段时间酒厂是最清闲的时候，狗子没事就拿着须笼晚上去江边下笼，下一夜能捞不少小白鱼，Q市江鱼那叫一个鲜，一晚上满满一大桶，狗子得费好大劲才能拎回酒厂。
回到宿舍以后，洗净摘净拿盐酒腌制一下，起锅烧油，放进去一炸，炸的金黄酥脆捞出，撒点辣椒面，用来下酒绝了，再配上蘸酱菜，牛师傅吃的一个劲说好，师徒俩这几天过的可滋润了，每天三个饱一个倒，不是吃就是喝，都给牛师傅吃胖了。
这天，马千里带着俩小伙子来见牛师傅，俩人看着和狗子差不多大，马主任说；“老牛啊，，厂领导让你再带俩徒弟，你好好教，别辜负了领导的期望啊！”
“我不说了吗，我退休前收就狗子一个关门徒弟了，明年我就退休了，让我消停一会吧！”牛师傅很不耐烦。
“你什么态度！领导决定的事情，你只有服从，不能反对，一点觉悟都没有”马主任道。
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