第855章 砍定额
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林笙系着蓝布围裙从正房走出来,手里端着一个大号白瓷盆:
“定国,去把西屋的蜂窝煤炉子捅开。破敌,剥两头大蒜。安邦,去地窖把镇着的黑猪肉和那两棵新摘的圆白菜拿上来。”
“哎!”
几个孩子齐声应和,院子里顿时响起踢踢踏踏的脚步声。
肖文渊站在廊下,把装算盘的帆布袋挂在廊柱木钉上:“妈,按大院后勤处的供应定量,咱们家这个月的富强粉还剩十二斤,猪肉票还有三斤半。”
“今天不吃定量。”林笙挽起袖口,露出白皙结实的小臂,“赵铁山算着咱们今天到家,一早刚让人往地窖送了半扇军供黑猪肉和新鲜时蔬,肥瘦相间,今天给你们包猪肉圆白菜大包子,管够。”
肖语冰一骨碌从藤椅上翻起来,凑到灶房门口直咽口水:“妈,我要吃五个纯肉馅的!”
“吃十个都行,去把桌子擦干净。”
林笙走进灶房,掩上半扇木门。
她拧开水缸旁的水舀子,指尖上那枚黑色戒指微不可察地晃过一道清光,几滴清澈甘冽的空间泉水无声无息融入温水瓢中。
这大半年,几个孩子跟着她南征北战,在葫芦岛熬夜算数据,去酒泉顶着寒风改设备,一个个眼窝底下都带着青影。
寻常的肉食只能填饱肚子,唯有这空间泉水混进面团和肉馅里,才能把他们亏空的气血一点点补回来。
案板上很快响起密集而富有节奏的剁肉声。
笃、笃、笃。
三分肥七分瘦的前槽肉被剁成细密的肉糜,淋上掺了泉水的花椒水,顺着一个方向搅打上劲,再拌入切碎的脆嫩菜心和葱花香油。
浓郁的肉香混着麦面发酵的微甜气息,顺着灶房的窗缝往院子里钻。
半小时后,两笼热气腾腾的大包子端上了正房的八仙桌。
白胖的包子皮薄馅大,褶子捏得匀称漂亮,咬开一个小口,滚烫鲜美的肉汁顺着指缝往下淌。
“慢点吃,没人跟你们抢。”林笙给每人盛了一碗小米绿豆粥。
肖安邦一口气吞下半个包子,满足地叹了口气:“还是家里的饭香。招待所的馒头硬得能砸核桃。”
“那是碱放多了,发酵时间差了四十分钟。”肖文渊咬了一口包子,含糊不清地评价,“妈和面的水温控制在三十五度左右,面筋网络展开得最充分。”
肖破敌夹起一个大包子塞进嘴里,腮帮子鼓得老高:“老七,吃肉还堵不上你的嘴。”
肖墨林坐在主位,一连吃了四个大包子,额角渗出一层细汗。
连日来的紧绷与疲惫,在这满屋子的面香与热气里消散得干干净净。
此时,四合院外头的胡同拐角处。
两名穿着灰布列宁装的后勤处办事员正缩在槐树底下,抻着脖子往肖家院墙里瞧。
“刘哥,你看那烟囱,冒了半天白烟了,指定是在家开小灶呢!”
年轻办事员咽了口唾沫,满肚子酸水直往上冒,“外头都传遍了,说01院这回在西北没捞着功劳,连表彰名单都没混上去,灰溜溜被赶回京城闭门思过了!”
被叫做刘哥的中年男人冷笑一声,从兜里摸出一本盖着红章的票据册子,拿手指头弹了弹。
“什么特级战略院,我看就是秋后的蚂蚱!二机部的孙总工昨儿个从西北打长途回来告状,二机部那边的熟人跟咱们处长喝酒时亲口说了,上头对他们霸占物资早就憋着火呢!”
刘干事整理了一下衣领,下巴高高扬起,眼底满是算计与傲慢:“走,跟老子敲门去!既然缩了编制,这特供的蜂窝煤和副食定额,今儿个就得给他们砍下一半来!”
屋里,正捧着粥碗小口喝粥的肖心瑜动作一顿。
她放下碗,扭头看向紧闭的院门方向,小眉头拧了起来:“妈,外头那股烂韭菜味儿,到咱们家门口了。”
话音未落。
砰!砰!砰!
院外的大门被人用巴掌拍得震天响,门环砸在木板上发出刺耳的撞击声。
紧接着,一道尖酸刻薄的公鸭嗓穿透门板,在安静的院落里回荡开来:
“肖墨林同志!林笙同志!开门!大白天的锁什么门?后勤处来核减你们家的违规煤票定额了,赶紧出来签字!”
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