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也不客气也不客套，抬手直直地指向赛饕餮的烹饪车：「你在用材料方面，那是真的无懈可击……我甚至怀疑，靓仔说对了。你是用那个……那个印表机，列印出的这几样素菜荤做的仿真菌菇。只不过……材料能够动手脚，本质是不会变。陶师傅的破绽，在这些锅碗瓢盆上……」
福至心灵地眼神一闪，林小麦失声叫道：「我知道了！」
麦希明问：「你知道什么？」
霍地站起身，走到赛饕餮身边，林小麦道：「陶师傅，请问能让我掂一下这个锅么？」
不等赛饕餮说话，担山文笑了：「回来，坐下……冲动什么呢，那可是人家搵食架罉……也不用上手，看着就知道了。锅口广，锅身厚，传热快，散热慢。要知道素和肉需要的火候，是完全不一样的……要想把三大荤烹出素菜菌肴那样的口感，就得让它们的热度保持更久。」
林小麦只得又回到座位上坐下，脸上落寞一闪而过，却被麦希明瞧见，脑子里闪过她在银姨档口玩人家竹匾的画面，男人不禁有些好笑。
恰好这会儿担山文伸手去轻抚那只精致的装菜盘，麦希明当即把注意力转移过去，听担山文说：「阴阳碗……用两种不同的材料做成，这批餐具还印着你的名字……应是专门找工厂定做的吧。这种碗也是老东西了，外面摸着冷，里面仍旧热。在上碟装盘的时间，就能够用这里面的余热，进一步把荤菜火候完美，确保食客吃不出荤味……」
林小麦说：「所以，既然风尘三侠都去掉了荤味，那么我尝到的肉甜，就该来自这道佛门仇底汤……百荤之中，最甜莫过于乌鸡髓……」
担山文微微颔首道：「没错，就是乌鸡髓的味道……也是这道菜中，赖以假充素肴鲜甜的味道。不是行家，绝难分辨，就算是行家，也拿不住那一丝似有若无的甜味到底是荤是腥？这正是，成也萧何败萧何，所以乌鸡髓在这道菜里的名字，又叫做拜相髓。以乌鸡髓丶狮鹅心丶麻鸭蹼丶黄鱼唇丶鲟鱼尾丶鲍鱼心丶岩羊蹄丶蓝豚骨丶梅关牛尾，外加一斤礼云子。还要投入大量的葱白姜片祛除肉腥……以大荤之汤，成全素之形，可不是真真正正的——佛门仇？」
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