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第772章第一次进无人区(第1/2页)
挺好的傻狍子皮，居然没人用。
毕竟，大家都有更好的狼皮袄。
张红旗笑着摇摇头，“先放着吧！
等以后，再攒几张，给孩子们做皮袄。”
四丫五丫六丫她们，都还在长身体的时候。
前年做的皮袄，今年都已经有点小。
这还是当初做皮袄的时候，专门给她们往大了做。
不然，去年就不能穿了。
但是，一张傻狍子皮，又不够用的。
去买傻狍子皮，也没必要。
他一个猎人，哪怕是兼职的。
还需要去买皮子做皮袄，有点丢人。
“你倒是会一碗水端平！”胡美丽翻了个白眼。
“那是，都是我的徒弟，可不得一碗水端平。”张红旗笑道。
“这头傻狍子可不小，准备怎么吃？”胡美丽看着还吊在树上的傻狍子，开口问道。
“留下一半，放到地窖里慢慢吃。
一半做成肉脯和肉松，给孩子们当零食。”张红旗笑道。
“你就会给我找活干。”
胡美丽翻了个白眼，还是转身走进厨房。
拿出剔骨刀，把吊在大枣树上的傻狍子，一分为二。
一半放到一边，回头让张红旗拿到地窖里去。
一半则拎进厨房。
把骨头剔出来，然后把肉一块块分解开。
“晚上炖狍子肉，用蘑菇还是用萝卜？”胡美丽把狍子肉分解开后，又出来问道。
“用萝卜吧！
狍子肉腥味比较大，用萝卜能遮味。”张红旗想了想道。
说完又接着补充道：“我还带回来几只野鸡和野兔，再炖个野鸡炖野兔。”
“我负责做饭。
你去弄肉松吧！”胡美丽对着张红旗说道。
“行，等我把狍子肉放到地窖里，就过来。”张红旗笑道。
拎着一半狍子肉，走进东厢房的地窖里。
此时地窖里的温度已经接近零度。
放在里面，能存放好几天。
走进厨房，张红旗把胡美丽分解出来的狍子肉，拿出三分之一，切成肉块。
然后，泡进水里。
跑出血水后，张红旗才生火烧水。
把狍子肉放到锅里，加上葱姜蒜，白酒，大火烧开。
肉松已经做了两次，张红旗做的很熟练。
把狍子肉炖到锅里后，张红旗又把另外三分之一的狍子肉拿出来。
切成更小的肉块，放在水里浸泡出血水。
然后，又剁成肉馅。
又在肉馅里加上各种调料，搅拌均匀后。
放在一边喂养上。
张红旗忙着制作肉松和肉脯的时候，胡美丽也没闲着，忙着准备晚饭。
晚上，等三丫四丫回来，五丫六丫等徒弟也满头大汗的跑回来。
张红旗已经把肉松炒制出来。
又让三丫帮着烧鏊子，张红旗又把肉脯做出来。
等肉脯做出来，大丫也下班回来。
一家人说说笑笑，吃着丰盛的晚饭。
四菜一汤，即便是放到后世，也足够丰盛。
不对，放到后世。
就张红旗这四菜一汤的规格，不是丰盛。
是足够换一个牢狱几年游的套餐。
转眼第二天，张红旗带着黑王等狗子，骑着马离开靠山屯。
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