第120章 关门开会

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第120章关门开会

彭浦夜市街口，原「海鲜谷」三楼。

这栋三层小楼，曾是这片夜市里最风光的高档海鲜酒楼。

站在三楼没有玻璃的窗洞前，甚至能一眼望见街角的「开心大排档」。

此时，这层楼满地都是灰白的水泥渣子和碎砖块，空气里呛人的粉尘味还没散乾净。

屋子正中央，拼着两张从旧货市场淘来的摺叠方桌，周围歪歪扭扭地摆着几把红色的塑料板凳。

没茶没水，桌上只有几个塞满菸头的矿泉水瓶，和一沓列印好的纸。

陈有云坐在主位。

左手边是陈幼英丶周龙丶苏婷。

右手边是陈伟雄丶王胖子丶阿良，还有刚从水吧台被拽过来的林子豪。

这是开心大排档的全部核心底牌。

这会儿，几人正围着破桌子，一双双眼睛全盯在陈有云身上，眼底透着压抑不住的亢奋。

大家都明白，今天坐在这破毛坯房里要谈的事关系到每一个人。

「人都齐了，咱们开个关门会。」

陈有云把菸头扔进水瓶里，「滋啦」一声，切入正题。

「今天，上海开心餐饮管理有限公司正式挂牌！」

他拿起桌上的那沓纸，在桌面上墩了墩。

「俗话说，亲兄弟明算帐。打天下不能光靠画大饼，得有真金白银的盼头。公司的股权我昨晚熬夜切好了，今天当着大夥的面，咱们把肉分在明处。」

陈有云身子前倾，眼神锐利：「我是牵头的，底料配方和新菜研发在我手里。所以我拿51%，当这个董事长兼总经理，把控公司的大方向。这事儿大家没问题吧。」

众人纷纷点头表示赞同。

陈有云转过头，看向左手边的陈幼英。

「幼英。」陈有云语气认真起来，「当初盘铺子，没你投资的钱当定金，咱们连这门槛都摸不到。这笔钱，算公司的第一笔救命投资。」

「加上你手里的媒体资源和公关路子，我给你开心餐饮25%的实股。以后你就是咱们的品牌总监，外面打GG丶应付媒体的这摊子事就全指望你了。

陈幼英愣了一下。

她是个精明人，太清楚开心餐饮现在这滚雪球一样的赚钱速度。

25%的实股，未来绝对是个吓人的数字。

「有云，这25%给得太多了。」陈幼英笑着摇摇头。

「不多。」陈有云敲了敲桌子，大白话直戳要害，「这年头，酒香也怕巷子深，菜炒得再好吃，也得有人帮着吆喝。以前海鲜谷和川悦轩的怎么给咱们泼脏水的都忘了吗？没你在前面拿笔杆子挡着，咱们的饭店开不稳当。这25%，你拿着，拿得硬气。」

见陈有云这么坚决，陈幼英没再推辞，利索地点头：「成！既然陈老板这么舍得，我也不推辞。」

陈有云点点头，接着抽出一张手绘的组织架构图，按在桌上。

「接下来，咱们手底下的买卖，拆成三个独立的牌子自己管自己。」

他的目光转向陈伟雄。

「雄哥，咱们开心大排档现在这个店面我给你20%的股份，当行政总厨。」

陈伟雄正转着打火机的手猛地一顿，抬起头，眼神极其错愕。

他一个落魄的大厨，刚来没多久，这就直接成合伙人了？

「别嫌担子重。」陈有云直视着他，「这20%不是白拿的。咱们走正规化，最怕的就是今天咸明天淡。我要你把后厨的配方给我标准化，出菜时间给我掐到秒！你得给我弄出一套规矩来，哪怕是招个新兵蛋子站到灶台前，炒出来的也是咱们的味道。能干不能干？」

陈伟雄深吸了一口气：「有云，你有魄力，愿意相信我一个手下败将。我不会给你丢人的。」

「要的就是这句话！」陈有云一拍桌子，转头看向阿良和林子豪。

阿良穿着件旧工服，缩在板凳上有点局促。

林子豪更是紧张得直咽口水。

「阿良大杯茶。」陈有云笑了，「阿良，开心大饭店这个川菜连锁的牌子，你挑大梁。给你49%的股份，当这个牌子的总经理。而且阿良大杯茶我也会给你5%的股份。你那张憨脸，以后就是咱们茶饮的活招牌。」

阿良的脸「腾」地一下憋得通红，急得直摆手：「哥！你快别拿我开涮了，我不行啊！」

「老子说你受得住，你就受得住！」陈有云眼珠子一瞪，骂道，「前厅二十桌大席你都能安排得不掉一根头发，你还怂个屁！给我把腰板挺直了！」

阿良被骂得眼眶发热，死死咬着牙，重重地「哎」了一声。

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