第907章 闯祸的效率

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李越冲他招了招手，笑着打趣道：「咋还推门就进呢哥！你也不敲敲门，万一进错了房间，里头坐着一屋子不认识的人，你这么大一个干部走错门多尴尬。」

巴根随手把公文包往旁边的空椅子上一放，脱下中山装外套搭在椅背上，哈哈笑着回道：「你也不出去站在走廊里听一听，整个饭店里头，哪个包间说话不是一股大碴子味，就许哥一个人的口音最有特点，广式东北话，这可算是独一份了，隔两间屋子都能分辨出来。我要连这点都听不明白，那可就白活了。」

几人正笑着，服务员端着托盘开始上菜了。凉菜先上桌，紧接着热菜一道接一道地往上端。没一会儿工夫，那条油淋鳌花也被端上来了，鱼身上铺满了炸得金黄的葱姜丝和红亮亮的干辣椒段，滚烫的热油还在盘子里滋滋冒着泡，葱油香味顺着热气直往人鼻子里钻，满屋子都是那股利辣鲜香的味道。

这个菜算是挑起了今晚的小高潮。巴根和许老板两人不约而同地把筷子伸向了那条鳌花，一个夹鱼背的厚肉，一个夹鱼肚的嫩肉。巴根把鱼肉送进嘴里，闭着眼嚼了两口，点了点头由衷地称赞道：「你别说，这家厨子手艺可以，火候把握得恰到好处，鱼肉蒸得嫩而不散，油泼得香而不腻，没糟践咱东北的鳌花，下次再喝酒，咱就定他们这了。」

许老板尝了第一口之后，眼睛顿时就亮了，连话都顾不上说了，手里的筷子上下翻飞，也不顾什么颜面不颜面了，连着夹了好几块鱼肚子上最嫩的蒜瓣肉，腮帮子塞得鼓鼓囊囊的，只来得及冲众人竖了个大拇指。

本来小虎和侯三已经在家吃过一次清蒸鳌花了，就没太当回事，觉得不就是条鱼嘛，又不是没吃过。可两人随意夹了一筷子放进嘴里，鱼肉刚碰到舌头，就觉得情况不一样了。小虎把鱼肉咽下去，仔细回味了一下，皱着眉头开口对李越说道：「越哥，今天这条鱼，可比那天在咱家你自己做的那条好吃多了！那天那个味道我到现在都记得，跟今天这个比起来，简直不是一道菜。」

这话一出口，侯三就听出不对了。他脑子转得飞快，小虎当着许老板和巴根的面这么说，不是在打李越的脸吗？他赶紧笑着接话往回圆，语气轻松自然地打岔道：「那是肯定的！咱家里才有几种调料？油盐酱醋，顶多再来点花椒大料。人家这可是正儿八经的大饭店，后厨调料几十种，大师傅又是专业干这个的，火候手法能一样吗？你拿家里的小土灶跟人家专业后厨比，这不是抬杠嘛。」

小虎这一会儿还没听明白侯三话里那层意思呢，还以为侯三是真的在跟他讨论鱼的烹饪技术问题，继续较真地争辩道：「就是不一样！侯哥你仔细看看，人家就连这鱼身上打的花刀，都比咱家的规矩！你看这刀口，摆在盘子里跟个艺术品似的。」

侯三听到这儿终于不忍了，把筷子往桌上一放，瞪着侯三直截了当地怼道：「你小子吃不吃？不吃把筷子给我撂下！在家那次你都没动手，从头到尾你连片鱼鳞都没刮，还有你挑三拣四的份？」

小虎被怼得一愣，这才反应过来自己说错话了，可嘴上还不服输，梗着脖子反驳道：「谁说我没动手？头天我没去，第二天我不也跟着去了吗！第二天砸冰窟窿拉网，我哪样没干？要不是我跟着去，你们能拉得动那么沉的网？」

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